Di San Marzano I Tratturi Rosso Salento

7,99

Proefnotitie
De neus is intens geurend naar klein rood fruit. De aanzet is vol en verfrissend, gevolgd door een intense afdronk.
Wijn / Spijs tips
Heerlijk bij de antipasta, carpaccio, risotto gerechten, wit vlees en gevogelte.

Beschrijving

Algemeen
Geweldige druiven voor Geweldige wijnen. Voortdurend is men op zoek naar de beste omstandigheden om deze mooie wijnen te produceren en te laten ouderen.
Herkomst
Salento IGP
Druivenras
Een combinatie van Sangiovese, Malvasia Nera en Aglianico.
Bodemsoort
De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter.
Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel de tweede helft van september.
Vinificatie
Schilinweking gedurende 10 dagen en een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Di San Marzano I Tratturi Rosso Salento” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.