Het hoeft niet altijd een Sauvignon Blanc te zijn; wij breken een lans voor deze Pinot Blanc, plaatselijk ook wel clevener genoemd. Het is een pittige,sappige wijn met een goede zuurgraad en een fris, licht fruitig en kruidig aroma. Er zijn onder andere indrukken te ontdekken van peer, meloen en bloemen. Deze versie van Domaine Viticole werd onderscheiden met een gouden medaille. We denken dat de wijn zo goed in de smaak viel, omdat deze Pinot niet helemaal droog is, maar nog een klein beetje restsuiker bevat.
