Omschrijving
De naam Caliterra komt van ‘La Calidad de la Tierra’ oftewel de kwaliteit van de aarde. Carmenère is een nauw aan Merlot verwante druivensoort die vrijwel alleen in Chili wordt geteeld. De kleur van de wijn is diep robijnrood. De geur is complex maar perfect in harmonie met aroma’s van chocolade, pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee. Een ronde smaak met krachtige tannines en een schitterende balans tussen fruit en houttonen door rijping op Frans eikenhout.
Het verhaal van deze wijn
Caliterra staat voor een innige Chileens-Amerikaanse samenwerking: die tussen de families Chadwick (Viña Errázuriz) en Mondavi (Robert Mondavi Winery). Het bedrijf maakt aantrekkelijke wijnen, die een typische Chileense karakter hebben.
Waar past deze wijn bij
Deze wijn heeft veel te bieden en vraagt dan ook om goede begeleiding! Het mooiste rundvlees, maar ook krachtig wild passen heel goed bij het karakter van deze Reserva.
Extra informatie
| Land: |
Chili |
| Regio: |
Colchagua |
| Jaar: |
2010 |
| Smaak: |
vol en stevig |
| Alcohol : |
14% |
| Afsluiting: |
Schroefdop |
| Momenten: |
BBQ, Diner |
| Gerechten: |
Kleine hapjes, Vlees |
